L-Ascorbinsäure ist eine chemische Verbindung mit der allgemeinen Formel C6H8O6, die natürlicherweise bei der Fermentation von Glukose vorkommt und ein weißes, säuerlich schmeckendes Pulver ist. Es ist allgemein als Vitamin C bekannt. Die Eigenschaften von Ascorbinsäure werden nicht nur in der Medizin, sondern auch in der Kosmetik (bei der Herstellung hausgemachter Kosmetika – Cremes, Seren, Masken) genutzt.

L-Ascorbinsäure - Verwendung

Ascorbinsäure ist ein starkes Antioxidans . In der Kosmetikindustrie wird es als Zusatz zu Cremes und Lotionen eingesetzt, da es die Wirkung freier Radikale reduziert. Als Vitamin C (in Form von L-Ascorbinsäure) wird es in Nahrungsergänzungsmitteln und Medikamenten eingesetzt.

Aufgrund seiner reduzierenden und antioxidativen Eigenschaften wird Ascorbinsäure häufig als Lebensmittelzusatzstoff verwendet. Antioxidantien in Lebensmitteln sind Stoffe, die die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern, indem sie Oxidationsreaktionen hemmen. Sie verhindern negative chemische Veränderungen in Lebensmittelgruppen wie Fetten, Obst und Gemüse sowie deren Zubereitungen usw. Darüber hinaus unterdrückt es wirksam die Bildung giftiger Nitrosamine in Pökelfleisch und stabilisiert die Farbe des Fleisches.

L-Ascorbinsäure wird manchmal als Ersatz für Poolwasser als pH-Regler verwendet. Aufgrund seiner Eisenassimilationseigenschaften reduziert L-Ascorbinsäure die Eisenionen, die die grünliche Farbe des Poolwassers verursachen.

Ascorbinsäure wird auch zum Färben von Schwimmbadwasser verwendet.

L-Ascorbinsäure – Rolle im Körper

Vitamin C ist biologisch sehr aktiv. Es ist an vielen äußerst wichtigen Reaktionen und Transformationen beteiligt und fördert verschiedene biochemische Prozesse im Körper. Aufgrund der sehr guten Löslichkeit und des aktiven Transports von Vitamin C wird es in ca. 10 Minuten vom Körper aufgenommen. 70-80 Prozent

Vitamin C ist ein sehr biologisch aktives Molekül, das viele Funktionen im Körper erfüllt:

• Trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen
• Hilft bei der ordnungsgemäßen Produktion von Kollagen, um die ordnungsgemäße Funktion der Blutgefäße sicherzustellen
• Erhöht die Eisenaufnahme
• Trägt zur normalen Funktion des Nervensystems bei
• Trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Energiestoffwechsels bei
• Unterstützt das geistige Wohlbefinden

Lagerung:

In einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahren.

Zusammensetzung:

100 % L-Ascorbinsäure.